TRADICIONES DE YUCATÁN

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Cultura y tradiciones en YUCATÁN

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Los yucatecos integran sus creencias, celebraciones y costumbres ancestrales en su vida cotidiana y crean un tipo de sincretismo mágico muy especial. La artesanía, la gastronomía, la música, el folclore y las tradiciones son prueba irrefutable de que Yucatán es una tierra mágica de ambiente abierto y cálido, donde los visitantes siempre se sienten bienvenidos.

Arqueología

Yucatán es la cuna de la cultura maya y su legado histórico es único en el mundo.

Mérida, Yucatan
Mérida, Yucatán

Arquitectura histórica

La “Ciudad Blanca” y sus alrededores exhiben antiguas edificaciones y haciendas de los siglos XVI al XX.

Artesanías

Yucatán es famoso por las hamacas, las guayaberas, el sombrero panamá, la joyería de filigrana en oro y plata y el huipil con hermosos bordados de flores en punto de cruz, todos ellos disponibles en el Mercado Lucas Gálvez y los alrededores de la plaza principal de Mérida.

Fiestas y tradiciones

El Hanal Pixán en maya significa “alimento de las almas”. Con la salida del sol cada 31 de octubre, comienza la celebración de esta festividad, que dura hasta el 2 de noviembre de cada año.

La tradición dice que las almas de los seres queridos todavía están presentes, y los difuntos llegan fielmente cada año para visitar y ser honrados por sus familiares y amigos. La celebración incluye un altar con comida, cruz de flores de madera, entre otras cosas.

Gastronomía

La rica, distinta y variada gastronomía de Yucatán es una de las muchas razones para visitar este destino. Las delicias culinarias de la cocina tradicional de Yucatán son una mezcla de ingredientes utilizados por los antiguos mayas y sabores traídos de España, el Caribe y Medio Oriente.

Entre los platos más populares se encuentran: la cochinita pibil, cerdo marinado en jugo de naranja y servido con frijoles y cebolla morada; salbutes, elaborados con masa de maíz y rellenos de pavo, cebolla y aguacate; panuchos, masa de maíz rellena de frijoles; y papadzules, masa de maíz remojada en una salsa verde de pepitas de calabaza llamada kol y rellena de huevos duros y luego bañada en una salsa de tomate, cebolla y ajo.

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Tradiciones en YUCATÁN

La Vaquería

En las fiestas tradicionales ganaderas, se desconoce desde cuándo, en recuerdo de las fiestas clásicas españolas, se celebraban nuestras vaquerías. En las vaquerías se bailaban las jaranas; una de las primeras variantes fue «El Torito».

Vaquería
Vaquería

Es la lechería yucateca en sí misma, bulliciosa y emocionante. Deslumbran los destellos centelleantes de sus vestidos bordados a punto de cruz y la cinta de colores que ajusta las trenzas negras y los tacones en la cabeza.

Con el chirrido y persistente repiqueteo de las alpargatas de los guachapeadores morenos. Tras un rato de baile, alguien grita "¡bomba!". La orquesta se detiene, el baile se interrumpe para que algunos intérpretes puedan expresar los agudos dichos de las "bombas", donde se revela el sentido del humor que caracteriza al yucateco.

Jarana

La jarana es el baile típico de Yucatán. Existen dos tipos: la jarana de 6 × 8, zapateada, nieta de los aires andaluces e hija de los sones mestizos; y la jarana de 3 × 4, surgida posteriormente, es un vals con aires de jota aragonesa, de la que deriva. Esta última, en sus inicios, se bailaba exclusivamente, y con el paso del tiempo se le fueron añadiendo textos con rimas.

La jarana es un baile zapateado sin pasos fijos ni diferenciación entre hombres y mujeres, y cada persona puede realizar sus propias creaciones de baile. Las posturas son erguidas debido a la solemnidad de los bailes aborígenes, pero en las partes de vals realizan giros mientras levantan los brazos en ángulo recto, como las jotas, chasqueando los dedos representando las castañuelas españolas. Dos golpes de timbales indican que la danza ha comenzado.

Si al final de cada jarana son pocas las parejas que compiten por el primer lugar de resistencia, la euforia de la gente se desboca en una animación hacia sus bailarines favoritos a través de la gala, que consiste en ponerse varios sombreros en la cabeza, uno sobre el otro, que simboliza la corona como premio.

Es común que uno de los bailarines detenga la música mientras baila, diciendo en voz alta: "¡Bomba!". En ese momento, recita un verso a su pareja con humor, siempre dentro de los límites de la decencia. Originario de España, representa una chispa de ingenio que provoca un estallido de alegría y jovialidad. Todos los lunes se presenta un espectáculo de Vaquería Regional a las 21:00 h en la planta baja del Palacio Municipal. Calle 62 x 63 y 61, Centro.

Hanal Pixan
Hanal Pixan

DÍA DE MUERTOS EN YUCATÁN – El Hanal Pixán 

En Yucatán, entre los indígenas mayas, existe una costumbre que viene de sus ancestros: una costumbre claramente maya mezclada, después de la conquista, con prácticas piadosas según el ritual católico. El trabajo es hasta, de los franciscanos; quienes, no pudiendo desarraigar de una vez, en la raza conquistada, sus antiguos ritos idólatras, toleraron ciertas prácticas que no se oponían al dogma: como honrar a sus muertos, ofrecer presentes, encender velas y quemar resinas aromáticas.

Así, hasta la fecha, existe una práctica piadosa entre los indígenas mayas que se origina en la veneración sagrada que sienten por sus familiares fallecidos, a quienes entierran en sus hogares. Debido a esta práctica indígena de enterrar a los muertos en casa para mantenerlos cerca y poder ofrecerles presentes que consisten en comida, frutas y cera, nació la costumbre de preparar los “pibil-uahes” o “mucbipollos” en el Día de Muertos: comida en forma de tamales envueltos en hojas de plátano con los que ofrecen ofrendas, en esos días de luto, a las almas de sus difuntos; de ahí el “Hanal-Pixan”, que significa “banquete de las ánimas”.

En las casas y en los campos, los indígenas ponen jícaras de atole nuevo y escudillas de comida dedicadas a los difuntos; y creen firmemente que, invisibles, las almas descienden a tomar una parte de ello, a lo que llaman “tomar gracia”.

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Cultura en YUCATÁN

Idioma

El maya es el idioma característico de la región; sin embargo, al igual que la vestimenta, se ha perdido, especialmente en la ciudad de Mérida, donde solo es común escucharlo entre quienes viajan a la ciudad por trabajo o negocios. Al igual que otras tradiciones y costumbres, el maya se mantiene vivo en las poblaciones del estado, ya que se transmite de generación en generación.

Danza

En la península de Yucatán es común disfrutar del principal baile típico de la región, la jarana. En la Capital, estos bailes se realizan en las colonias como parte de las celebraciones y festividades de los santos patrones donde se reúnen los principales bailarines para disfrutar de estas fiestas. En los pueblos, la jarana es el baile tradicional por excelencia. Este evento se disfruta en festivos, fiestas patronales, eventos especiales o los domingos.

Typical Clothing
Ropa tipica

Ropa

El traje de la región es el traje tradicional o guayabera, sin embargo en la ciudad no es tan común encontrarse con personas con esta indumentaria. Esta forma de vestir se remonta más a las poblaciones circundantes que tienen menos influencias externas, especialmente de los medios de comunicación.

Comida

La comida yucateca se caracteriza por su excelente condimento así como por la gran variedad de platillos que la hacen única y especial. El toque principal de la comida yucateca son sus ingredientes, los cuales conservan ese sabor fuerte e inconfundible, entre ellos están: achiote, mensajes rojos, blancos y negros, cebolla morada, pepita, orégano, epazote, chile habanero, etc.

En Mérida, al igual que en pueblos y comisarías, existe una gran variedad de restaurantes de todas las categorías especializados en comida yucateca. Es igualmente tradicional encontrar puestos que ofrecen alternativas gastronómicas de la región. Un complemento importante de la comida yucateca son los postres, elaborados principalmente con frutas típicas. No podemos dejar de lado las bebidas y antojitos tradicionales que no se pueden perder para que su viaje a Mérida sea una experiencia inolvidable.

Fiestas y celebraciones

México se caracteriza por ser un país rico en tradiciones, y Yucatán no se queda atrás. Tanto en la ciudad como en los pueblos cercanos, se puede disfrutar de una gran cantidad de festivales y celebraciones a lo largo del año, que conmemoran desde santos patronos hasta aniversarios de la ciudad o pueblo.

Estas festividades suelen durar una semana, durante la cual el pueblo se viste de gala, adornando la iglesia, la comisaría o los lugares que albergarán las diversas actividades organizadas con banderas de colores y adornos alusivos a la ocasión. Como fiestas tradicionales, no se pueden perder las vaquerías, las corridas de toros, las cofradías, los bailes con grupos musicales y las ferias donde se exhiben diversos productos típicos de la región.

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Música en YUCATÁN

Cualquier plaza o jardín es un buen lugar para escuchar a los trovadores modernos o el sonido rítmico de la jarana. Yucatán es famoso por la música que tocan, llamada trova. La trova es interpretada por trovadores y ha atraído la atención mundial por su música. Puedes disfrutar de esta música y de los bailarines tradicionales de Jarana en cualquier pequeña plaza o en un hermoso parque.

Trova Yucateca
Trova Yucateca

La canción yucateca

La canción yucateca floreció a fines del siglo pasado con una influencia europea decisiva y fue adquiriendo influencia cubana con la guaracha, el bolero, la danza y el clavicémbalo, recibiendo finalmente influencia colombiana con el bambuco. Así el canto yucateco es el feliz resultado de una confluencia de rasgos de diferentes culturas, pasado por el tamiz de nuestra personalidad mestiza.

Algunos de los músicos y compositores yucatecos más importantes son: Cirilo Baqueiro (Chan Cil), Fermín Pastrana (Huay Cuc), Antonio Hoil; En otra generación tenemos a: Ricardo Palmerín, Guty Cárdenas y Pepe Domínguez. En la actualidad, nuestros compositores más destacados son Pastor Cervera y Sergio Esquivel.

La Yucatán Trova Es considerado un tesoro nacional, combina la poesía lírica con ritmos cubanos, el bolero y el bambuco colombiano.
Mérida ofrece actuaciones musicales casi todos los días:

En lunes Por la noche, a las 21:00 h, la Vaquería se apodera de la calle frente al Palacio Municipal. Este colorido baile tiene sus orígenes en la época colonial de Yucatán. Con sus hermosos vestidos blancos, bordados con flores, las esposas de los vaqueros locales estaban a cargo de las festividades y dirigían el baile.

En martesDirígete a la Plaza de Santiago para las "Remembranzas Musicales" a las 20:30 h. En una de las plazas más hermosas de Mérida, las bandas interpretan los grandes éxitos de las Big Bands y cientos de meridanos bailan toda la noche.

En juevesDirígete a la Plaza de Santa Lucía para la tradicional "Serenata Yucateca" semanal a las 21:00 h. Este es el concierto gratuito más conocido de Mérida y, durante más de cuarenta años, ha invitado a algunos de los compositores y músicos más famosos de la península.

Mérida Palace of Music
Palacio de la Música de Mérida

En viernes, “Mérida Cultural cerca de ti”, en varios parques de la ciudad a las 21:00 hrs se presentan diversos espectáculos musicales.

En sábadoDe 21:00 a 02:00, al pie del Paseo Montejo, cerca de la Plaza de Santa Ana, se instala un escenario para la Noche Mexicana. Podrás disfrutar de un homenaje musical a los sonidos, estilos y bailes de México.

El programa cambia constantemente y se invita a participar a cantantes, bandas y grupos de baile de todo el país.

En domingo, “Mérida en Domingo”, en la Plaza Grande y Calle 60 al Parque Santa Lucía de 9:00 a 21:00 hrs, podrás disfrutar de la gastronomía yucateca, artesanías, folclore, espectáculos musicales tradicionales y contemporáneos y danzas.

Al lado puedes disfrutar del Ruta ciclista dominical de 8:00 a 12:30 hrs. La ruta va desde La Ermita de Santa Isabel hasta la Plaza Principal, luego hacia el norte por el Paseo de Montejo, esta es una buena manera de pasear por esta ciudad.

Además, la Orquesta Sinfónica de Yucatán toca dos temporadas regulares en el Teatro José Peón Contreras, y presenta música clásica, jazz y ópera todos los viernes a las 21:00 y los domingos a las 12:00.

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Fiestas en YUCATÁN

Las principales fiestas y tradiciones en Yucatán.

Feria de la Ganadera y Fiesta de los Reyes Magos

Exposición ganadera regional. Feria comercial y turística. Fiestas religiosas, carreras de caballos, palenque y remate de ganado. Desde 30 de diciembre al 6 de enero en Tizimín.

Fiesta de Santa Inés

Fiestas religiosas, lechería, tauromaquia, danzas indígenas del Kotzal Tzo, el Hok-Chilib y la Cabeza del Cerdo. Desde 12 al 22 de enero en Dzitas.

Carnival
Carnaval

Carnaval

Fecha movible. En Mérida Hay desfiles de carrozas, máscaras y disfraces. Bailes populares y vaquería, además de diversos eventos recreativos.

Fiesta de la Candelaria

Vaquería y baile popular, celebraciones religiosas, cofradías, procesión, corridas de toros, juegos mecánicos, bazares. 26 de enero al 3 de febrero en Valladolid.

Fiesta de San Antonio de Padua

Vaquerías, corrida de toros, baile popular, danza indígena del Kotskal Tzo y festividades religiosas. 1 ° de Junio2 en Tinum.

Celebración en honor a San Pedro Apóstol

Danzas autóctonas del Jefe de Cochinoy de Los Ramilletes. Desde 26 al 30 de junio en Panabá.

Fiesta de Santiago Apóstol

Celebraciones religiosas, misas, procesiones y una peculiar novena. Bailes populares, cofradías y mayordomías. 18 al 25 de julio en Halacho.

Fiesta del Santísimo Cristo de la Transfiguración y Feria del Barrio de Santiago

El único que se conserva de las antiguas fiestas de los barrios de la ciudad. Fiestas religiosas, misas, gremios y actos de veneración. Feria popular, bazares, juegos mecánicos, baile popular y eventos culturales. 28 de julio al 6 de agosto en Mérida.

Fiesta de San Telmo, patrón de los pescadores

Celebraciones religiosas, procesiones y misas. Feria popular: juegos mecánicos y recreativos, bazares, snacks. Música y bailes populares. Desde 7 al 13 de agosto en Progreso.

Traditions in Yucatan
Tradiciones en Yucatán

Fiesta de Nuestra Señora de Izamal

Celebraciones religiosas: uniones, romerías, procesiones y misas. Feria popular, bailes, vaquería, fuegos artificiales. 15 de agosto en Izamal.

Fiesta del Santo Cristo de las Ampollas

Celebración religiosa tradicional. Gremios, misas, actos de veneración, bailes populares, fuegos artificiales. Desde 16 al 30 de septiembre en Mérida.

Feria del Barrio de San Juan

Celebraciones religiosas, misas, novenarios y bailes populares. Desde 7 al 15 de octubre en Ticul.

Celebración del “Hanal Pixan” o de los Santos Muertos

Fiesta tradicional de toda la comunidad: fiesta milenaria en honor a los difuntos, actos religiosos, visitas al panteón. Comida del Día de Muertos. Actos profanos ancestrales y eventos culturales. Desde 30 de octubre al 2 de noviembre en varios municipios.

Homenaje a la Virgen de Guadalupe en el Barrio de San Cristóbal

Actos religiosos de veneración, ofrendas, romerías, uniones, procesiones y misas. Eventos deportivos, feria popular y atracciones. Desde 11 al 13 de diciembre en Mérida.

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Haciendas

Desde el siglo XVI, las haciendas de Yucatán funcionaron como un sistema feudal europeo. Eran granjas eficientes y centros manufactureros que producían carne y diversos productos agrícolas para la exportación. Para el siglo XIX, la mayoría de las haciendas producían cuerdas de sisal. El sisal es una variedad del agave, utilizado para todo tipo de artesanías, desde aparejos de barcos hasta manteles individuales y alfombras que usamos hoy en día.

Haciendas
Haciendas

Las haciendas son el equivalente mexicano de las plantaciones del sur de Estados Unidos, los ranchos del medio oeste y las haciendas europeas. Se convirtieron en símbolos de riqueza y cultura, adornadas de forma muy específica con arquitectura, mobiliario y arte de todo el mundo. Mantenían enormes campos de henequén, atendidos por cientos de hombres.

La casa principal (casa principal) era generalmente el edificio más grande, donde el propietario (hacendado) tenía su vivienda y donde se desarrollaba la mayor parte de la administración. El procesamiento del henequén se llevó a cabo en la casa de máquinas (casa de maquinas). Por lo general, había una capilla (capilla), una casa para el capataz (casa del mayordomo) y muchos otros edificios más pequeños para almacenamiento y alojamiento.

Tras la Revolución Mexicana y la posterior invención de las fibras sintéticas, la mayoría de las haciendas fueron abandonadas y se desintegraron en la selva. Recientemente, han sido redescubiertas y algunas se han convertido en hoteles de lujo, restaurantes y, en algunos casos, en museos. Entre las más importantes se encuentran Katanche, Kancabchén, Ochil, Petac, San José Cholul, Santa Rosa, Temozón, Teya y Yaxcopoil, considerada una de las haciendas rústicas más importantes por su tamaño y majestuosidad, y que hoy en día es un museo.

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Chichén Itzá (la ciudad a orillas del pozo de los Itzá) fue la capital regional más importante del área maya entre los años 750 y 1200 d. C., un puente entre los períodos Clásico y Posclásico mesoamericano. Sus restos, aún bien conservados, confirman la fama que le atribuyen las crónicas y leyendas indígenas de Yucatán. Sus vestigios demuestran que la civilización maya tradicional se enriqueció con otras corrientes culturales de Mesoamérica. Leer más

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Yucatán cuenta con una gran variedad de playas, desde Progreso, a solo 20 minutos de Mérida, hasta playas más alejadas como San Felipe. Todas ofrecen un ambiente tranquilo donde relajarse, acampar y disfrutar de la naturaleza, o practicar diversos deportes como pesca, kayak, paddle surf y muchas otras actividades acuáticas. Entre las opciones que ofrece Yucatán, se encuentran algunas que son verdaderos paraísos como Celestún y Río Lagartos, donde el cielo se tiñe de rosa gracias a que son el hábitat de importantes colonias de flamencos rosados. La mayoría son amplias playas de arena blanca y en varias se pueden degustar deliciosos platillos típicos de Yucatán. Leer más

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Yucatán es una región del país que resguarda grandes tesoros naturales y culturales que son muy importantes para el país, dos lugares que ejemplifican perfectamente la importancia de Yucatán en la historia de México son sus pueblos mágicos, Izamal y Valladolid, dos destinos que en sus calles resguardan toda la magia de Yucatán.… Leer más

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La gastronomía de Yucatán tiene sus orígenes en la cocina tradicional maya con algunos ingredientes españoles. Sus platillos son conocidos por su particular aroma y sabor, ya que se preparan con condimentos como orégano, naranja agria, cilantro y, principalmente, diferentes tipos de chile. Otros ingredientes son los famosos "recados", una especie de pasta que da un sabor muy característico a las carnes, como los "recados" negros o los "recados" rojos, entre otros. Los "recados" son simplemente diversos condimentos y chiles molidos y mezclados que forman una pasta, la base principal de muchos platillos yucatecos. Así que, además de un viaje por los increíbles paisajes selváticos de Yucatán, los cenotes, las zonas arqueológicas, las ciudades y los pueblos, deberías disfrutar de un viaje gastronómico completo por la hermosa tierra de los mayas. Leer más

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Merida, Yucatan
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Mérida

Mérida es una de las ciudades coloniales más importantes de México, una joya arquitectónica conocida tradicionalmente como "La Ciudad Blanca". El Mundo Maya y la generosa hospitalidad de su gente la rodean. Cuenta con barrios tradicionales, majestuosas avenidas arboladas, servicios de clase mundial, gastronomía variada, vida nocturna e instalaciones modernas que garantizan el éxito de su negocio, así como un recuerdo imborrable de una experiencia única. Mérida se ha convertido en la "Capital Médica del Sureste Mexicano", con una amplia red de hospitales, clínicas, laboratorios y consultorios médicos públicos y privados; la atención médica en la ciudad es excelente y muy accesible. Muchos médicos hablan inglés, a menudo formados en Estados Unidos; las instalaciones son de vanguardia, pero más económicas. Leer más

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