Sinaloa es reconocida por su rica cultura gastronómica. La cocina de este estado se ha ganado una reputación entre los restaurantes más destacados de México, particularmente en lo que se refiere a platillos sinaloenses de mariscos. La gastronomía de esta región es una mezcla de sabores que se originó en la época prehispánica y colonial, y con el paso de los años se fueron agregando nuevos elementos marinos y exóticos para perfeccionar los platos.… Leer más